Tarte aux mirabelles

Toujours avec ma recette de pâte brisée maison dont voici la recette:

200gr de farine

100g de beurre

1 pincée de sel

1 petit verre d'eau.

Mettre la farine sur la planche à patisserie, ajouter le sel, émietter le beurre froid en petits morceaux du bout des doigts farinés pour qu'il n'y colle pas.

Faire un trou au milieu, y verser l'eau et mêler progressivement du bout des doigts pour former une pâte souple ; la fraiser deux ou trois fois avec la paume de la main.

Laisser reposer 1h au frais avant utilisation.

Etendre la pâte et en garnir un moule à tarte beurré.

Mettre vos mirabelles bien serrées les unes contre les autres.

Faire cuire au four th.7 (210°) pendant 35 minutes.

Démouler et saupoudrer d'un peu de sucre cristallisé.

Comments

[POLOCHON]

Je commencais à me demander si l'on trouverait de nouvelles recettes sur "A la table de Roseland" ! lol ! lol ! lol !

Belle tarte aux mirabelles ! J'espère qu'il y en aura une part pour moi quand je viendrai !

[mamieconte]

whoua...... tellement belle et je suis sur un vrai délice.
la mirabelle est un fruit magnifique, qui rappelle le soleil, qui se fait un peu rare d'ailleurs ces jours çi
bonne journée et excellente degustation....

[Cenwen]

Mhummm :) Quelle est jolie ta tarte:)
Bisous:)