A la table de Roseland

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30 avril 2009

Clochette des bois

Le muguet c'est la fleur du 1er mai donc beaucoup de bonheur à tout ceux qui viennent visiter mon blog

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29 avril 2009

Un peu d'iode dans mon blog : Les huîtres

Quelques huitres de Vendées c'est bon pour la santé. Un peu de ces fruits de mer qui apportent tant de vitamines. Les huîtres : on aime ou on n'aime pas. C'est selon les goûts. Avec un jus de citron, un vinaigre et des échalotes ciselées, ou même cuites...

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28 avril 2009

Tarte aux pommes pour Polochon !

Polochon semble être un sacré gourmand ! Une tarte aux pommes rien que pour lui et sa gourmandise ! Avec ça il devrait être content !

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27 avril 2009

Financiers aux framboises et crème anglaise

Pour 4/5 personnes. 200 g de framboises (fraîches ou surgelées) - 140 g de beurre demi-sel - 60 g de fraine - 4 blancs d'oeufs - 200 g de sucre glace - 100 g d'amandes en poudre.¨ Préchauffer le four à 240° (Thermostat 8). Dans un salasier, mélangeez...

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25 avril 2009

Rougail Saucisse et gingembre

Prendre des saucisses fumées et les mettre dans l'eau. Les faire bouillir environ 10 minutes pour enlever l'excédant de gras. Retirer les saucisses et les couper en quatre. Réserver dans une assiette. Faire revenir des oignons émincés dans une casserole,...

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23 avril 2009

A la fenêtre de ma cuisine ...

A la fenêtre de ma cuisine c'est le printemps qui vient de s'inviter. Les fleurs se balançent doucement sous la brise et nous offre un magnifique spectacle de couleurs. Comment ne pas s'émerveiller devant ces rouges, ces violets, ces roses qui s'épanouissent...

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22 avril 2009

Le goûter de mercredi 22 avril 2009

J'avais envie de me faire plaisir au retour de ma promenade quotidienne. Je suis passée devant une pâtisserie et là j'ai vu ces jolies tartelettes aux mirabelles. D'habitude c'est moi qui les fabriques mais aujourd'hui c'est un peu comme les vacances....

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21 avril 2009

Plateau gourmand pour un apéritif du dimanche

Rien de plus agréable que de faire un joli plateau d'amuse-gueules pour prendre un apéritif. Petites quiches, taosts aux radis, taosts aux oeufs de lump, minis croque-monsieurs, toasts au chèvre chaud. Il ne reste plus qu'à servir et prendre du plaisir...

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21 avril 2009

Assiette de crudités en rosace

Histoire de mettre un peu de couleurs dans une assiette et de faire d'un repas une occasion de s'émerveiller devant une belle présentation.

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14 avril 2009

Le premier lilas

A tous ceux pour qui les fleurs sont les gracieuses messagères de l'amour, de l'amitié et de la fidélité. Ses grosses grappes, mauves ou blanches, sont très romantiques. Le lilas blanc est le symbole de l'innocence de la jeunesse. Le lilas symbolise,...

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