10 février 2010

Le saumon

Saumon aux amandes.(recette légère). Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon de 120g chacun-20g d' amandes éffilées-2 cc de margarine -4 cc de crème fraîche-sel et poivre . Faire cuire doucement les pavés de saumon dans une poêle anti-adhésive,réservé au chaud.Essuyer la poêle faire fondre la margarine et faire dorer les amandes éffilées quelques minutes.Ajoutez la crème fraîche,saleret poivrer.Remettre le poisson,et faire réduire 5 mn.Servir bien chaud avec des pâtes ,du riz ,comme vous le voulez,. mais toujours accompagné d'un... [Lire la suite]
Posté par roseland à 16:49 - Commentaires [2] - Permalien [#]