03 août 2010

Roses de mon jardin

Pour vous remercier de passer me voir ,je vous offre ces roses de mon jardin .
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03 août 2010

Debut de récolte

Notre première récolte de haricots secs . Avec un petit gigot d'agneau ,pour cet hiver ,ce sera parfait .
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03 août 2010

Barbecue

Tranche de poitrine de porc au barbecue et courgettes grillées . Les courgettes sont salées et poivrées avant la cuisson ,des herbes de provence et un filet d'huile d'olive .
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03 août 2010

Pavés de saumon à l'oseille

Pavés de saumon à l'oseille (pour 4 personnes) Dans une casserole, mettre 500gr d'oignons émincés,50gr d'échalote coupée,50gr de beurre et 1 cuil à soupe de vinaigre rouge.Salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen 20mn environ en remuant jusqu'a obtenir une compotée. Faire préchauffer votre four à 180° (th 6°) placez vos pavés de saumon dans un plat beurré.Assaisonnez les pavés,couvrez-les de la compotée et saupoudrez de ciboulette coupée. Enfournez le plat à mi-hauteur et laissez cuire 25mn environ .Servez avec une sauce... [Lire la suite]
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