19 octobre 2011

Ma tarte aux pommes

Une tarte aux pommes ( la famille adore ) et pour lui donner bonne mine ,lustrée avec sa gelée de pomme au vin jaune .
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16 octobre 2011

Un clafoutis multi-fruit

Un clafoutis très apprécié à l'heure du goûter.Les enfants se sont régalés.      
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11 septembre 2011

Bon dimanche

Je vous offres ces quelques roses,et vous souhaite une bonne journée à tous et à toutes.    
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10 septembre 2011

Gâteau de courgettes au chocolat

Un gâteau de courgettes au chocolat ,une recette chipée à NORA sur SAVEUR DU MONDE Chocolat et cannelle c'est vraiment sublime .  
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07 septembre 2011

Merveille de la nature

Je recrute du personnel dans ma cuisine et voici ma première candidate. Elle fait connaissance avec les lieux et me paraîtt chercher quelque chose de bien précis... C'était la balance, mais pour peser quoi ? je ne sais pas... Toujours indécise ... Je l'amène jusqu'a la fenêtre, c'est la sortie qu'elle cherchait !  Et d'un bond , elle se retrouve dans ... ... son milieu naturel, ici dans mon bac de géranium.     
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24 juillet 2011

Tarte abricots - framboises et ses fondants

Voici une tarte de saison, aux abricots et aux framboises, réalisée avec une traditionnelle pâte brisée faite maison et bien gardée par de petits fondants au chocolat, sur lesquels j'avais parsemé un peu de noix de coco. J'avais préparé également une crème anglaise qui est venue, pour ceux qui le souhaitaient, napper la tarte et atténuer l'acidité bien connue de l'abricot ; je n'ai pas pris de photo de la Crème Anglaise mais je vous donne la recette que j'ai utilisé pour 6 personnes :  ... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

Verrines de riz au lait

 Vous avez le choix : aux fruits rouges, aux pommes caramélisées ou au chocolat. Regardez comme elles sont belles, elles vous plaisent ? Alors servez-vous si cela vous dit ! Un délicieux dessert pour petits et grands
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10 juillet 2011

Bonne journée

UN PETIT BOUQUET DE ROSES JAUNES POUR VOUS SOUHAITER, A TOUTES ET A TOUS, UNE BONNE JOURNEE 
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03 juillet 2011

Duo d'Amour

Duo d'Amour Chocolat et Oranges Pour 2 personnes, il vous faut : 80g de chocolat - 2oeufs - 5cl de crème fluide - 60g de sucre en poudre - 40g de poudre d'amande - 30g de farine-1 orange (pour la déco) et un coulis de griottes. Préchauffez le four à th.5 / 150°. Beurrez 2 petits moules au pinceau. Hachez finement le chocolat. Portez la crème à ébullition et versez-la sur le chocolat. Laissez reposer 5 mn et mélanger. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le chocolat fondu, la poudre d'amande et la farine.... [Lire la suite]
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09 juin 2011

Mon coulis de fraises

  Le week-end dernier, ma fille est allée cueillir directement chez le producteur des fraises et m'en a rapporté un belle cagette. Voyez par vous même... Un délicieux mélange de "Mara des bois" et "Matis", je peux vous dire que nous nous sommes régalés. J'en ai gardé quelques unes pour faire un peu de coulis de fraises, histoire de donner de la couleur et du goût à mes fromages blancs, yaourts nature, faisselles et autres desserts blancs comme dirait mon petit-fils ... Coulis rapide à faire puisque j'ai simplement... [Lire la suite]
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