18 septembre 2010

BON DIMANCHE

Une bonne journée à tous et à toutes.
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03 août 2010

Roses de mon jardin

Pour vous remercier de passer me voir ,je vous offre ces roses de mon jardin .
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03 août 2010

Debut de récolte

Notre première récolte de haricots secs . Avec un petit gigot d'agneau ,pour cet hiver ,ce sera parfait .
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03 août 2010

Barbecue

Tranche de poitrine de porc au barbecue et courgettes grillées . Les courgettes sont salées et poivrées avant la cuisson ,des herbes de provence et un filet d'huile d'olive .
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03 août 2010

Pavés de saumon à l'oseille

Pavés de saumon à l'oseille (pour 4 personnes) Dans une casserole, mettre 500gr d'oignons émincés,50gr d'échalote coupée,50gr de beurre et 1 cuil à soupe de vinaigre rouge.Salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen 20mn environ en remuant jusqu'a obtenir une compotée. Faire préchauffer votre four à 180° (th 6°) placez vos pavés de saumon dans un plat beurré.Assaisonnez les pavés,couvrez-les de la compotée et saupoudrez de ciboulette coupée. Enfournez le plat à mi-hauteur et laissez cuire 25mn environ .Servez avec une sauce... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Quelques roses

Pour vous souhaiter une bonne semaine ,je vous offre quelques roses de mon jardin .
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25 juillet 2010

Gâteau de pommes aux noisettes

Voici un gâteau qui procurerait un vif plaisir à Mr Polochon .Une recette que j'ai chipé chez DANI. http://recettededani.canalblog.com Un régal, merci Dani pour cette recette.
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22 juillet 2010

Cuisse de dinde au four

Une bonne cuisse de dinde prise chez mon boucher,bien aillée , tout autour des oignons du jardins ,un peu de beurre ,sel, poivre,et au four à 200°(viande blanche ) accompagnée de haricots vert et petites pomme de terre du jardin ,arrosés du jus de viande dans l'assiette ( plat allégé).
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20 juillet 2010

Ile flottante

Mon petit dessert pour ce soir ,une île flottante  ,avec un bon caramel ,bien frais , ça passe tout seul ,alors si vous voulez y goûter dépêchez vous il n'y en aura pas pour tout le monde .
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19 juillet 2010

Quiche en trois couches de mon arrière Grand-Mère

Voilà une petite recette que je tiens de ma grand-mère et qui elle-même tient de sa grand-mère. Je vous présente la quiche trois couches. Une bonne pâte brisée pour sa réalisation, une couche de pommes de terre, une couche de lardons/échalotes, et une autre de courgettes revenues à l'huile d'olive. Un appareil à quiche légèrement crémé et le tour est joué. Je peux vous dire que nous l'avons dévoré en quelques minutes.
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