Les roses de mon jardin résiste au mauvais temps que nous avons en ce moment le vent la pluie etc...
Tarte thon et tomate
Eh oui, j'ai osé, osé une recette récupérée sur mon papier sopalin.
Et pourquoi pas ?
J'ai simplement rajouté quelques lanières de tomates fraîches et de poivrons verts.
Tarte aux quetsches
La saison des prunes (prunes jaunes, rouges, mirabelles, quetsches, reine-claude...) bat son plein et je n'ai pas résisté à l'envie de réaliser une tarte aux quetsches.
Pour la pâte, j'ai réalisé une pâte brisée si ce n'est que pour l'alléger, j'ai utilisé de la margarine (250g de farine - 125 g de margarine - 1 pincée de sel - eau) ; mais entre nous, je préfère largement faire mes pâtes avec du beurre !
J'ai saupoudré ma pâte de miettes de biscuits à la cuillère, puis j'ai placé mes quetsches (coupées en 4) en position haute de telle sorte qu'on ne puisse voir plus aucun espace libre. Ce qui est amusant, c'est qu'il reste toujours de la place alors prévoyez des quetsches à volonté !
Voici le résultat.
Avant cuisson
Après cuisson
Assiette gourmande pour un régime certain !
Comme une bonne assiette au restaurant avec au moins la certitude de savoir ce qu'il y a véritablement dedans !
Cuisses de canard
Cuisses de canard au four :
une excellente recette du chef Christophe de 750grammes
Je n'ai rien changé à la recette, la viande est moelleuse.
Nous nous sommes bien régalés.
J'ai servi ce plat avec des pâtes
Essayez, c'est vraiment très bon .
C'est le Printemps !
Bonjour à tous !
Cela fait très longtemps que je n'ai pas posté.
Aujourd'hui, c'est le printemps, comme les fleurs, je renaîs sur mon blog !
