A la table de Roseland

09 septembre 2012

Tarte thon et tomate

Eh oui,  j'ai osé, osé une recette  récupérée sur mon papier sopalin.

Et pourquoi pas ?

J'ai simplement rajouté quelques lanières de tomates fraîches et de poivrons verts.

 

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07 septembre 2012

Tarte aux quetsches

La saison des prunes (prunes jaunes, rouges, mirabelles, quetsches, reine-claude...) bat son plein et je n'ai pas résisté à l'envie de réaliser une tarte aux quetsches.

Pour la pâte, j'ai réalisé une pâte brisée si ce n'est que pour l'alléger, j'ai utilisé de la margarine (250g de farine - 125 g de margarine - 1 pincée de sel - eau) ; mais entre nous, je préfère largement faire mes pâtes avec du beurre !

J'ai saupoudré ma pâte de miettes de biscuits à la cuillère, puis j'ai placé mes quetsches (coupées en 4) en position haute de telle sorte qu'on ne puisse voir plus aucun espace libre. Ce qui est amusant, c'est qu'il reste toujours de la place alors prévoyez des quetsches à volonté !

Voici le résultat.

 

Avant cuisson

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Après cuisson

 

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11 août 2012

Assiette gourmande pour un régime certain !

Comme une bonne assiette au restaurant avec au moins la certitude de savoir ce qu'il y a véritablement dedans !

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08 avril 2012

BONNE FETE


BONNE FETE DE PAQUES A TOUS ET A TOUTES

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22 mars 2012

Cuisses de canard

Cuisses de canard au four : 

une excellente recette du chef Christophe de 750grammes

Je n'ai rien changé à la recette,  la viande est moelleuse.

Nous nous sommes bien régalés.

J'ai servi ce plat avec des pâtes

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Essayez, c'est vraiment très bon .

 

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20 mars 2012

C'est le Printemps !

Bonjour à tous !

Cela fait très longtemps que je n'ai pas posté.

Aujourd'hui, c'est le printemps, comme les fleurs, je renaîs sur mon blog !


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19 octobre 2011

Ma tarte aux pommes

Une tarte aux pommes ( la famille adore ) et pour lui donner bonne mine ,lustrée avec sa gelée de pomme au vin jaune .

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16 octobre 2011

Un clafoutis multi-fruit

Un clafoutis très apprécié à l'heure du goûter.Les enfants se sont régalés.

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11 septembre 2011

Bon dimanche

Je vous offres ces quelques roses,et vous souhaite une bonne journée à tous et à toutes.

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10 septembre 2011

Gâteau de courgettes au chocolat

Un gâteau de courgettes au chocolat ,une recette chipée à NORA sur SAVEUR DU MONDE

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Chocolat et cannelle c'est vraiment sublime .

 

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